Wiosna to idealny czas na spędzenie go podczas realizacji swoich pasji a ciepłe i słoneczne dni dodają nam energii. Jeżeli jedna z Waszych pasji jest natura, to dobrze się składa, bo w najbliższym czasie będziemy mogli wprowadzić ją do naszego barku:) Nalewka z Bzu czarnego Składniki: - 0,5 l spirytusu - 0,5 l wody - 2 cytryny - 3 łyżki miodu - 20 kwiatostanów bzu Przepis: Z miodu i wody przygotowujemy syrop. Do naczynia wkładamy nasze kwiaty wraz z pokrojonymi w plastry cytrynami. Naczynie zalewamy syropem, zakrywamy (najlepiej gazą) i odstawiamy na słoneczny parapet (2 tygodnie wystarczy). Co kilka dni mieszamy zawartość naczynia. Po dwóch tygodniach zlewamy sok i mieszamy go z alkoholem. Znów odkładamy na 2 tygodnie. Gdy czas upłynie, trunek umieszczamy w butelkach i odstawiamy na miesięczne oczekiwanie.
Nalewka cytrynowa 🍶 🍋 🍋 🍋 Dziś dla odmiany pod lupę weźmiemy owoc, który ciężko by było znaleźć w naszych lasach lub ogródkach. I, mimo że nie jest regionalnym dobrem, to nie wyobrażam sobie pracy przy nalewkach bez niego, a raczej bez niej. Tym bardziej nie wyobrażam sobie braku tak charakterystycznego trunku w barku. CYTRYNA i nalewka cytrynowa. Przepis: Obrane i wyszorowane skórki cytryn umieszczamy w słoju, który zalewamy spirytusem. Odstawiamy na parapet i czekamy 3 dni. Po trzech dniach przygotowujemy syrop z wody i cukru, ze słoja wyjmujemy skórki, a alkohol mieszamy z syropem. Czekamy 3 dni. Po tym czasie filtrujemy nasz trunek i zlewamy do butelek. Część najcięższa i najdłuższa- odstawiamy nalewkę, żeby dojrzała w chłodne i ciepłe miejsce. Czekamy 3 miesiące:)