Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z grudzień, 2017

Nalewki - jak podawać i jak pić

Część z przygotowanych wcześniej trunków doczekała się wieku dojrzałości i jest gotowa to degustacji. Poza tym zbliża się czas rodzinnych spotkań i większość z nas trzyma w piwnicy czy szafie nalewki przygotowane specjalnie na tę okazję. Skoro z taką dbałoscią przygotowywalismy nasze trunki to wypadało by z taką samą dbałościa podać je gościom. Poniżej kilka prostych i przydatnych zasad by degustacja nabrała smaku:) - używamy kieliszków nie większych niż 50 ml na wysokiej nóżce - nie używamy kieliszków do wódki lub wina - temperatura trunku zależna jest od jego rodzaju ale najczęściej jest to temperatura pokojowa - 2/3 kieliszka taka pojemność jest optymalna podczas podawania trunku - nalewki przygotowywane są powoli i właśnie tak je pijemy, nie na raz jak wódkę - podajemy na stół w karafce, jeżeli nie mamy odpowiedniej karafki to bezpośrednio w kieliszkach - jako gospodarzowi wypada nam poczęstować gości tylko jednym kieliszkiem i nie jesteśmy zobowiązani rozlewać całej karafk...

Imbirowa

Jest i grudzień. Razem z nim przymrozki i trochę śniegu więc przydało by sie coś co nas odpowiednio rozgrzeje. Myślę, że właśnie po to i włśnie na tą pore roku została wymyślona nalewka imbirowa. Składniki: - 2 cytryny - 10-15 dag korzenia imbiru - 4 łyżki miodu - 0,7l alkoholu 45-50% Przepis: Obieramy i kroimy cytryny(ćwiartki lub mniejsze), obieramy imbir i trzemy go na tarce - duże oczka są wporządku. Tak przygotowane składniki umieszczamy w naczyniu, dodajemy miód i odstawiamy na 2 miesice. Następnie filtrujemy i odstawiamy do sklarowania w zaciemnione i chłodne miejsce. Gdy trunek jest klarowny, zciągamy go z nad osadu i rozlewamy do butelek. Teraz zostaje nam tylko czekać aż dojrzeje 4-5 miesięcy. Smacznego!