Przejdź do głównej zawartości

Nalewki - jak podawać i jak pić

Część z przygotowanych wcześniej trunków doczekała się wieku dojrzałości i jest gotowa to degustacji. Poza tym zbliża się czas rodzinnych spotkań i większość z nas trzyma w piwnicy czy szafie nalewki przygotowane specjalnie na tę okazję.
Skoro z taką dbałoscią przygotowywalismy nasze trunki to wypadało by z taką samą dbałościa podać je gościom. Poniżej kilka prostych i przydatnych zasad by degustacja nabrała smaku:)

- używamy kieliszków nie większych niż 50 ml na wysokiej nóżce
- nie używamy kieliszków do wódki lub wina
- temperatura trunku zależna jest od jego rodzaju ale najczęściej jest to temperatura pokojowa
- 2/3 kieliszka taka pojemność jest optymalna podczas podawania trunku
- nalewki przygotowywane są powoli i właśnie tak je pijemy, nie na raz jak wódkę
- podajemy na stół w karafce, jeżeli nie mamy odpowiedniej karafki to bezpośrednio w kieliszkach
- jako gospodarzowi wypada nam poczęstować gości tylko jednym kieliszkiem i nie jesteśmy zobowiązani rozlewać całej karafki a mimo to nikt nie będzie uważał nas za skąpych
- mimo, że pyszna to nie wylizujemy kieliszka
- nie rozcieńczamy i nie wlewamy do herbaty

Życzę udanych degustacji:)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Bimber, miód, cynamon!

Przygotowując nasze trunki często skupiamy się na tych najbardziej tradycyjnych i sprawdzonych sposobach... czyt. Spirytus;). Z jednej strony bardzo dobrze ale badzmy otwarci i czasem coś zmieńmy:) Tym razem jako alkocholowa baza mojej nalewki posłuży bomber. Zapewniam, że ta mała zmiana może bardzo zaskoczyć. Składniki: - 100g miodu - 0.5 l bimbru - 1 laska cynamonu Przepis: Cynamon zcieramy i umieszczamy w słoju, dodajemy miód i zalewamy bimbrem. Odstawiamy na miesiąc i potrząsamy co kilka dni. Po tym czasie nalewke filtrujemy i zlewamy do butelek. Powinna dojrzewać 3 - 4 misiące. Smacznego!

Berberysówka

Lada dzień mogą zaskoczyć nas pierwsze przymrozki. Jednym z plusów takiego spadku temperatury jest przemrożenie owoców berberysu. W ten sposób tracą swój gorzki smak, a my możemy przygotować z nich pyszny i zdrowy trunek. Oprócz walorów smakowych, dobrze działa na wątrobę. Oczywiście w dawkach leczniczych :) Składniki: - 0,3 kg przemrożonych owoców berberysu - 0,5 l alkoholu 60-70% - 0,3 l wody - 3 stołowe łyzki miodu - 2-4 goździki - 20g startego lub posiekanego imbiru Przygotowanie: Owoce umieszczamy w naczyniu, zalewamy alkoholem i przestygniętym syropem miodowym. Dodajemy goździki i imbir. Naczynie zamykamy i odstawiamy w nasłonecznione miejsce na 6 tygodni i co jakiś czas wstrząsamy. Po tym czasie trunek filtrujemy i zlewamy do butelek. Możemy spożyć go odrazu, ale z czasem nabiera lepszego smaku.

Nalewka cytrynowa

Nalewka cytrynowa 🍶 🍋 🍋 🍋 Dziś dla odmiany pod lupę weźmiemy owoc, który ciężko by było znaleźć w naszych lasach lub ogródkach. I, mimo że nie jest regionalnym dobrem, to nie wyobrażam sobie pracy przy nalewkach bez niego, a raczej bez niej. Tym bardziej nie wyobrażam sobie braku tak charakterystycznego trunku w barku. CYTRYNA i nalewka cytrynowa. Przepis: Obrane i wyszorowane skórki cytryn umieszczamy w słoju, który zalewamy spirytusem. Odstawiamy na parapet i czekamy 3 dni. Po trzech dniach przygotowujemy syrop z wody i cukru, ze słoja wyjmujemy skórki, a alkohol mieszamy z syropem. Czekamy 3 dni. Po tym czasie filtrujemy nasz trunek i zlewamy do butelek. Część najcięższa i najdłuższa- odstawiamy nalewkę, żeby dojrzała w chłodne i ciepłe miejsce. Czekamy 3 miesiące:)